5个膳食对策帮你快速减钠补钾

发布时间:2019-01-04 20:03???来源:健康幸福网 ???
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www.hg3088.com钾的摄取与吸收在我们日常生活中并不了解与常见,按中国营养学会发布的信息说要想有效预防高血压之类慢性疾病,每天要吃3600毫克的钾。大家知道香蕉补钾,二两去皮香蕉(100g)含钾大约250mg,要想吃到3600毫克,就要吃1440克的香蕉。香蕉皮的份量大约占香蕉总重的30%-40%,若按30%是香蕉皮来算,一共要买2057克,所以光吃香蕉不可以,这里有补钾的五大对策。只要五大措施一起实施,不怕吃不到3600毫克钾!


对策1:每天吃至少750克蔬菜,烹调时少放点盐。

中国居民膳食指南推荐居民吃300-500克的蔬菜,那是对健康人的推荐。高血压患者就要加量了。在750克的蔬菜中,有250克左右的绿叶菜还要有500克以上的蔬菜来额外增加钾摄入量。

绿叶蔬菜能帮助保证钙、镁元素的摄入量,B族维生素含量也比较高。但是,它们纤维较多,饱腹感太强了,加大食量有一定难度。而瓜类、茄果类等类型的蔬菜相比而言纤维含量较低,吃进去更容易。比如说,一个大番茄就有200克,能够提供200多毫克的钾,但吃进去感觉很容易,不会觉得饱。冬瓜煮软了之后,一次吃一斤也毫无难度,能提供500多毫克的钾。

不过还要叮嘱一下,烹调蔬菜通常是要放盐的,如果盐的量控制不住,不仅补了钾,更补了钠,那可就没有健康效果了哦……从这个角度来说,生吃番茄真是个好主意,烹调蔬菜时一定要清淡点儿。

对策2:每天吃500克水果,选钾营养素密度最高的品种。

选择水果的时候,也不能只是看钾含量高低,而要看“钾营养素密度”,也就是用钾含量除以热量的值,哪种水果的值最大,对供应钾就最有效。也就是说,含钾高只是一方面,最好同时热量要低一点。否则钾吃进去了,人胖了,还是不利于健康的。热量低的水果,能放心多吃点,就能获得更多的钾。

图说天下

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